Come funziona SodaStream

Oggi ho provato a smontare il mio gasatore SodaStream Source. Tolte le uniche due viti a vista ho provato a forzare qua e là per aprire il guscio di plastica ma alla fine ho desistito per non fare danni.

Quindi, quanto segue sarà frutto di alcune nozioni fisiche rigurdo il principio di funzionamento del gasatore e di supposizioni sul meccanismo interno di SodaStream.

Cominciamo dalla base teorica.
Il processo che prevede l’aggiungere anidride carbonica ( CO2 ) all’acqua ha un nome specifico: carbonatazione